佳美海鮮餐廳位於延平路２段與西濱快速道路幾乎平行的路段，１９９１年開幕至今已十七個年頭，期間是隨著客群的增加而逐漸加蓋，２００７年為了給客人更舒適的用餐空間，重新設計建造，可以席開６０桌，並有大小不一的包廂六間，可以席開一至七桌，具有彈性，只要事先預約便可以安排。佳美擁有１０００坪停車場，停車方便，是喜慶婚宴、公司行號尾牙及春宴、團體聚餐、家庭聚會、三五好相聚的好地方。老闆以回饋客人的心態，以中等價位、經濟實惠的方式，提供海鮮料理。有單點菜色、團體合菜、宴席菜等，訂席需盡早。並有年菜外買服務。